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エド ノ リョウリシ : リョウリボン ト リョウリ ブンカ
江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
(
中公新書
;
929
)
出版者
東京 : 中央公論社
出版年
1989.6
大きさ
259p ; 18cm
目次
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
請求記号
資料番号
状 態
コメント
請求メモ(学内のみ)
予約
3階 文庫新書
080/11-929
901367045
請求メモ(学内のみ)
請求メモ(学内のみ)
書誌詳細を非表示
一般注記
参考文献:p248~259
本文言語
日本語
著者標目
原田, 信男
<ハラダ, ノブオ>
分 類
NDC8:
383.8
NDLC:
GD51
NDLC:
EF27
件 名
NDLSH:
食生活
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
日本料理
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
江戸
ISBN
4121009290
書誌ID
BB00056889
巻冊次
ISBN:4121009290 ; PRICE:640円
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