ショウユ
醤油 / 吉田元著
(ものと人間の文化史 ; 180)
| 出版者 | 東京 : 法政大学出版局 |
|---|---|
| 出版年 | 2018.3 |
| 大きさ | iv, 269p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm |
目次
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| 一般注記 | 参考文献: p259‐266 |
|---|---|
| NCID | BB25731437 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ> |
| 分 類 | NDC8:588.6 NDC9:588.6 |
| 件 名 | BSH:醤油-歴史 |
| ISBN | 9784588218019 |
| 書誌ID | BB90073757 |
| 巻冊次 | ISBN:9784588218019 ; PRICE:2600円+税 |