ニホン ノ ショク ト サケ
日本の食と酒 / 吉田元 [著]
(講談社学術文庫 ; [2216])
出版者 | 東京 : 講談社 |
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出版年 | 2014.1 |
大きさ | 282p : 挿図 ; 15cm |
目次
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ(学内のみ) | 予約 | |
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4階 文庫新書 | 080/9-2216 | 131021701 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 原本は1991年9月に人文書院より刊行 参考文献: p262-275 索引あり 叢書番号はブックジャケットによる |
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NCID | BB14454051 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ> |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:酒 BSH:日本 -- 歴史 -- 中世 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:醗酵 |
ISBN | 9784062922166 |
書誌ID | BB03205481 |
巻冊次 | ISBN:9784062922166 ; PRICE:960円+税 |