ショクヒンガク
食品学 / 山西貞[ほか]共著
(お茶の水女子大学家政学講座 ; 7)
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
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| 出版年 | 1969.1 |
| 大きさ | 3, 210p ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ（学内のみ） | 予約 | |
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書庫外部保存庫 | K780.2/2-7 | 911603389 |
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