ジャガイモ ノ レキシ
ジャガイモの歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 竹田円訳
(「食」の図書館)
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2014.6 |
| 大きさ | 181p : 挿図 ; 20cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:Potato : a global history |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p169-171 原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳 |
| NCID | BB15895879 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | Smith, Andrew F. 竹田, 円 <タケダ, マドカ> |
| 分 類 | NDC8:616.8 NDC9:616.8 |
| 件 名 | BSH:ばれいしょ -- 歴史
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NDLSH:馬鈴薯 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| ISBN | 9784562050680 |
| 書誌ID | BB90017572 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562050680 ; PRICE:2000円+税 |