ショク ニ ヨル チイキ ケイザイ ノ カッセイカ : ショクヒン カコウ ジギョウ ノ イクセイ ト ダイトシ エノ ハンバイ センリャク
食による地域経済の活性化 : 食品加工事業の育成と大都市への販売戦略 / 上村博昭著
| 出版者 | 東京 : 古今書院 |
|---|---|
| 出版年 | 2023.3 |
| 大きさ | iv, 191p : 挿図, 地図 ; 21cm |
目次
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| 別書名 | その他のタイトル:Revitalization of local economies by food business : development of food processing business and marketing strategies to metropolitan areas |
|---|---|
| 一般注記 | その他のタイトルは標題紙裏による 博士学位請求論文 (東京大学, 2014年) をベースに追加調査を行った結果を補いまとめたもの 参考文献: p176-187 |
| NCID | BD00837443 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 上村, 博昭(1987-) <カンムラ, ヒロアキ> |
| 分 類 | NDC9:588.09 NDC10:588.09 NDLC:DL681 NDC10:588.0921 |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:農産製造 BSH:水産製造 BSH:地場産業 NDLSH:食品工業 -- 日本 全ての件名で検索 |
| ISBN | 9784772242318 |
| 書誌ID | BB90132477 |
| 巻冊次 | ISBN:9784772242318 ; PRICE:4400円 (税別) |