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チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル : ショク ノ テキスト オ ツクロウ
地域の食をブランドにする! : 食のテキストを作ろう / 金丸弘美著
(岩波ブックレット ; No.988)

出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2018.10
大きさ 63p : 挿図 ; 21cm
目次

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3階 3D 601/532 181153479

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一般注記 参考文献: p63
NCID BB26920978
本文言語 日本語
著者標目  金丸, 弘美(1952-) <カナマル, ヒロミ>
分　類 NDC8:601.1
NDC9:601.1
NDC10:601.1
件　名 BSH:地域開発
BSH:ブランディング
BSH:食品
ISBN 9784002709888
書誌ID BB90082861
巻冊次 ISBN:9784002709888 ; PRICE:620円+税

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