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ショク ノ ジンケン : アンゼンナ ショク オ ジツゲン スル フード システム トワ
食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは / 伊藤恭彦編著 ; 小栗崇資, 早川治, 梅枝裕一著

出版者 東京 : リべルタス出版
出版年 2010.11
大きさ 141p : 挿図 ; 21cm
目次

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2F教職員著作コーナー
141019679

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別書名 異なりアクセスタイトル:食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは
一般注記 引用文献・参考文献: 各章末
奥付の記載: 著者伊藤恭彦・小栗崇資・早川治・梅枝裕一
NCID BB03999039
本文言語 日本語
著者標目  伊藤, 恭彦(1961-) <イトウ, ヤスヒコ>
 小栗, 崇資(1950-) <オグリ, タカシ>
 早川, 治 <ハヤカワ, オサム>
 梅枝, 裕一(1968-) <ウメガエ, ユウイチ>
分 類 NDC9:611.3
NDC9:588.09
件 名 BSH:食糧問題
BSH:食料品
NDLSH:食品工業
BSH:食品衛生
ISBN 9784905208006
書誌ID BB90017217
巻冊次 ISBN:9784905208006 ; PRICE:1800円+税

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