テンドン カツドン ギュウドン ウナドン オヤコドン : ニホン 5ダイ ドンブリ ノ タンジョウ
天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼 : 日本五大どんぶりの誕生 / 飯野亮一著
(ちくま学芸文庫 ; [イ54-3])
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2019.9 |
| 大きさ | 318p ; 15cm |
目次
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| 一般注記 | 文献: p306-318 叢書番号はブックジャケットによる |
|---|---|
| NCID | BB28848703 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 飯野, 亮一 <イイノ, リョウイチ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
| 件 名 | BSH:米飯 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| ISBN | 9784480099518 |
| 書誌ID | BB90095427 |
| 巻冊次 | ISBN:9784480099518 ; PRICE:1200円+税 |