エイコク イッカ、マスマス ニホン オ タベル
英国一家、ますます日本を食べる / マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳
出版者 | 東京 : 亜紀書房 |
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出版年 | 2014.5 |
大きさ | 212p : 挿図 ; 19cm |
目次
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別書名 | 表紙タイトル:Sushi & beyond 原タイトル:Sushi and beyond : what the Japanese know about cooking 原タイトル:英国一家、日本を食べる 異なりアクセスタイトル:英国一家ますます日本を食べる |
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一般注記 | 原著(c2009)の抄訳 「英国一家、日本を食べる」(2013.4刊)に未掲載の章に、新たな番外編とエピローグを加えてまとめたもの |
NCID | BB15590350 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | Booth, Michael 寺西, のぶ子 <テラニシ, ノブコ> |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC9:596 NDLC:EF27 |
件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:料理 NDLSH:料理店 -- 日本 全ての件名で検索 |
ISBN | 9784750514086 |
書誌ID | BB90006968 |
巻冊次 | ISBN:9784750514086 ; PRICE:1500円+税 |