リョウリ ノ キゲン
料理の起源 / 中尾佐助著
(NHKブックス ; 173)
| 出版者 | 東京 : 日本放送出版協会 |
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| 出版年 | 1972.12 |
| 大きさ | 225,13p ; 19cm |
目次
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ（学内のみ） | 予約 | |
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書庫外部保存庫 | K031/2-173 | 911506582 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 文献等の注:巻末 |
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| NCID | BN02193807 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ> |
| 分 類 | NDC6:596 NDC8:596 NDLC:EF27 |
| 件 名 | NDLSH:料理 -- 歴史
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| ISBN | 4140011734 |
| 書誌ID | BB00274491 |
| 巻冊次 | ISBN:4140011734 ; PRICE:450円 |