47 トドウ フケン デントウショク ヒャッカ
47都道府県・伝統食百科 / 成瀬宇平著
| 出版者 | 東京 : 丸善 |
|---|---|
| 出版年 | 2009.1 |
| 大きさ | vi, 343p ; 20cm |
目次
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:47都道府県伝統食百科 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p334 |
| NCID | BA88895555 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(日本) |
| ISBN | 9784621080658 |
| 書誌ID | BB03065690 |
| 巻冊次 | ISBN:9784621080658 ; PRICE:3800円+税 |