ギョショウ ト ナレズシ ノ ケンキュウ : モンスーン・アジア ノ ショクジ ブンカ
魚醤とナレズシの研究 : モンス-ン・アジアの食事文化 / 石毛直道,ケネス・ラドル著
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1990.4 |
| 大きさ | 359,24p ; 22cm |
目次
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| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1990.4 |
| 大きさ | 359,24p ; 22cm |