ヒャクチン
百珍 / 原田信男 [ほか] 編
(日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第9-10巻)
出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
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出版年 | 1985.1-1985.3 |
大きさ | 2冊 ; 31cm |
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ(学内のみ) | 予約 | |
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1 | B2階 南積層セキュリティj | 596/195-9 | 941803819 |
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2 | B2階 南積層セキュリティj | 596/195-10 | 941803827 |
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一般注記 | 編集: 一寸社 1:原田信男, 奥村彪生編. 2:柳原敏雄編 |
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NCID | BN0063316X |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ> 奥村, 彪生 (1937-) <オクムラ, アヤオ> 柳原, 敏雄 (1912-1991) <ヤナギハラ, トシオ> |
分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
件 名 | NDLSH:日本料理 |
書誌ID | BB00246029 |
巻冊次 | 1 2 |