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ヒャクチン
百珍 / 原田信男 [ほか] 編
(日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第9-10巻)

出版者 京都 : 同朋舎出版
出版年 1985.1-1985.3
大きさ 2冊 ; 31cm

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1 B2階 南積層セキュリティj 596/195-9 941803819

2 B2階 南積層セキュリティj 596/195-10 941803827

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一般注記 編集: 一寸社
1:原田信男, 奥村彪生編. 2:柳原敏雄編
NCID BN0063316X
本文言語 日本語
著者標目  原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ>
 奥村, 彪生 (1937-) <オクムラ, アヤオ>
 柳原, 敏雄 (1912-1991) <ヤナギハラ, トシオ>
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
件 名 NDLSH:日本料理
書誌ID BB00246029
巻冊次 1
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