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ショク ト ブンカ ノ ナゾ
食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス [著] ; 板橋作美訳
(岩波現代文庫 ; 社会 ; 46)

出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2001.10
大きさ iv, 375, 18p ; 15cm
目次

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2F文庫新書 080/26-46 031018153

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別書名 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture
一般注記 原著 (Simon & Schuster, New York, 1985) の翻訳
1988年に岩波書店より刊行されたもの
底本には岩波同時代ライブラリー版 (1994年刊) を使用
文献: 巻末p1-18
NCID BA53930445
本文言語 日本語
著者標目  Harris, Marvin, 1927-
 板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ>
分 類 NDC9:383.8
件 名 BSH:食生活
BSH:文化人類学
NDLSH:食物
ISBN 4006030460
書誌ID BB02041067
巻冊次 ISBN:4006030460 ; PRICE:1100円

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