チュウゴク
中国 / 周達生著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 2)
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| 出版年 | 2004.1 |
| 大きさ | 283p, 図版4枚 ; 22cm |
目次
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| 一般注記 | 参考文献: p277-280 |
|---|---|
| NCID | BA65407211 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 周, 達生(1931-) <シュウ, タッセイ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(中国) |
| ISBN | 4540032216 |
| 書誌ID | BB02075007 |
| 巻冊次 | ISBN:4540032216 ; PRICE:3048円 |