この情報を出力する

このページのリンク

ニホンジン ノ モトメタ ウマミ
日本人の求めたうま味 / 近藤弘著
(中公新書 ; 701)

出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1983.8
大きさ iii, 188p ; 18cm
目次

所蔵情報を非表示



2F文庫新書 080/11-701 911161784

書誌詳細を非表示

NCID BN0050672X
本文言語 日本語
著者標目  近藤, 弘(1924-) 著 <コンドウ, ヒロシ>
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
件 名 NDLSH:日本料理
ISBN 4121007018
書誌ID BB02081442
巻冊次 ISBN:4121007018 ; PRICE:400円

 類似資料