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ショクタク ノ ニホンシ : ワショク ブンカ ノ デントウ ト カクシン
食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新 / 橋本直樹著

出版者 東京 : 勉誠出版
出版年 2015.12
大きさ 325p : 挿図 ; 19cm
目次

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3階 3C 383/570 151189461

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一般注記 参考資料: p322-325
NCID BB20374977
本文言語 日本語
著者標目  橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 9784585230397
書誌ID BB90042594
巻冊次 ISBN:9784585230397 ; PRICE:2400円+税

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