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ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
(ちくまプリマー新書 ; 289)

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.12
大きさ 188p ; 18cm
目次

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4F 383/636 171183874

書誌詳細を非表示

NCID BB25044186
本文言語 日本語
著者標目  田中, 康弘(1959-) <タナカ, ヤスヒロ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
件 名 BSH:肉食 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:肉・肉製品
NDLSH:肉食 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:肉・肉製品
ISBN 9784480689931
書誌ID BB90071180
巻冊次 ISBN:9784480689931 ; PRICE:780円 (税別)

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