サステナブル・フード カクメイ : ショク ノ ミライ オ カエル イノベーション
サステナブル・フード革命 : 食の未来を変えるイノベーション / アマンダ・リトル著 ; 加藤万里子訳
| 出版者 | 東京 : インターシフト |
|---|---|
| 出版者 | 小金井 : 合同出版 (発売) |
| 出版年 | 2021.12 |
| 大きさ | 393p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
目次
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:The fate of food : what we'll eat in a bigger, hotter, smarter world 異なりアクセスタイトル:サステナブルフード革命 : 食の未来を変えるイノベーション |
|---|---|
| 一般注記 | 原著ペーパーバック版の翻訳 |
| NCID | BC11621460 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | Little, Amanda, 1974- 加藤, 万里子 <カトウ, マリコ> |
| 分 類 | NDC9:610.1 NDC10:610.1 NDLC:DM171 NDC10:611.3 |
| 件 名 | BSH:農業技術 BSH:食糧問題 BSH:地球温暖化 NDLSH:食糧問題 NDLSH:持続可能な開発 |
| ISBN | 9784772695749 |
| 書誌ID | BB90121402 |
| 巻冊次 | ISBN:9784772695749 ; PRICE:2200円+税 |