バイオ ショクヒン ノ キョウイ : ショクタク オ カエル シンギジュツ
バイオ食品の驚異 : 食卓を変える新技術 / 石倉俊治著
(ブルーバックス ; B-952)
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| 出版年 | 1993.1 |
| 大きさ | 231, 5p, 図版[16]p ; 18cm |
目次
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| 一般注記 | 参考文献: p230～231 |
|---|---|
| NCID | BN08518303 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 石倉, 俊治(1932-) <イシクラ, シュンジ> |
| 分 類 | NDC8:588 NDC8:615.2 |
| 件 名 | BSH:食品工学 BSH:生物工学 BSH:育種学 NDLSH:生物・医学工学 |
| ISBN | 4061329529 |
| 書誌ID | BB00330274 |
| 巻冊次 | ISBN:4061329529 ; PRICE:880円 |