ニホン ノ フウドショク タンボウ
日本の風土食探訪 / 市川健夫著
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
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| 出版年 | 2003.12 |
| 大きさ | 205p ; 20cm |
目次
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| 一般注記 | 『味の味』 の連載 (1998年9月号-2003年2月号 全52編) をまとめたもの |
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| NCID | BA64933015 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 市川, 健夫(1927-) <イチカワ, タケオ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品 |
| ISBN | 4560040745 |
| 書誌ID | BB03007741 |
| 巻冊次 | ISBN:4560040745 ; PRICE:2200円 |