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タベモノ トシテノ ドウブツ タチ : ウシ ブタ ニワトリ タチ ガ オイシイ ショクザイ ニ ナル マデ
食べ物としての動物たち : 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで / 伊藤宏著
(ブルーバックス ; B-1341)

出版者 東京 : 講談社
出版年 2001.8
大きさ 267, iiip ; 18cm
目次

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2F文庫新書 080/7-1341 091025148

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一般注記 参考図書・参考資料: p264-265
NCID BA53108687
本文言語 日本語
著者標目  伊藤, 宏(1927-) <イトウ, ヒロシ>
分 類 NDC8:645
NDC9:645
件 名 BSH:家畜
ISBN 4062573415
書誌ID BB03069378
巻冊次 ISBN:4062573415 ; PRICE:940円+税

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