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テンプラ ニ ソース オ カケマスカ? : ニッポン ショクブンカ ノ キョウカイセン
天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 / 野瀬泰申著
(新潮文庫 ; 8610, の-14-1)

出版者 東京 : 新潮社
出版年 2009.1
大きさ 405p : 挿図 ; 16cm
目次

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3階 3C 383/386 091097998

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別書名 原タイトル:全日本「食の方言」地図
異なりアクセスタイトル:全日本食の方言地図
一般注記 『全日本「食の方言」地図』 (日本経済新聞社 2003年刊) を改題・改稿
NCID BA88368378
本文言語 日本語
著者標目  野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
件 名 BSH:食生活
BSH:食品
ISBN 9784101366517
書誌ID BB03082641
巻冊次 ISBN:9784101366517 ; PRICE:590円(税別)

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