ビスケット ト クッキー ノ レキシ モノガタリ
ビスケットとクッキーの歴史物語 / アナスタシア・エドワーズ著 ; 片桐恵理子訳
(お菓子の図書館)
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2019.12 |
| 大きさ | 183p ; 20cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:Biscuits and cookies : a global history |
|---|---|
| 一般注記 | 原著 (Reaktion Books, 2019) の翻訳 参考文献: p172-173 |
| NCID | BB29426898 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | Edwards, Anastasia 片桐, 恵理子 <カタギリ, エリコ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| ISBN | 9784562056590 |
| 書誌ID | BB90099318 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562056590 ; PRICE:2000円+税 |