トシカ ト ショク
都市化と食 / 高田公理, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
|---|---|
| 出版年 | 1995.10 |
| 大きさ | 235p ; 20cm |
目次
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| NCID | BN13539481 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 高田, 公理(1944-) <タカダ, マサトシ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:都市化 |
| ISBN | 4810704157 |
| 書誌ID | BB02073139 |
| 巻冊次 | ISBN:4810704157 ; PRICE:2369円 |