セカイ ノ キショク ノ レキシ : ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベズニワ イラレナカッタノカ
世界の奇食の歴史 : 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか / セレン・チャリントン=ホリンズ著 ; 阿部将大訳
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2023.2 |
| 大きさ | 294, vp : 挿図, 肖像 ; 20cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:Revolting recipes from history 異なりアクセスタイトル:世界の奇食の歴史 : 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: 巻末pi-v |
| NCID | BD00630649 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | Charrington-Hollins, Seren 阿部, 将大 (1976-) <アベ, マサヒロ> |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G185 |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| ISBN | 9784562072606 |
| 書誌ID | BB90133493 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562072606 ; PRICE:2500円+税 |