チイキ ト ショクブンカ
地域と食文化 / 石川寛子編著
(放送大学教材 ; 51457-1-9911)
出版者 | 東京 : 放送大学教育振興会 |
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出版年 | 1999.3 |
大きさ | 181p ; 22cm |
目次
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一般注記 | 参考文献: 各章末 |
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NCID | BA40911175 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 石川, 寛子(1930-) <イシカワ, ヒロコ> |
分 類 | NDC8:383.8 |
件 名 | NDLSH:食生活 |
ISBN | 4595514581 |
書誌ID | BB00224262 |
巻冊次 | ISBN:4595514581 ; PRICE:2000円 |