カツオ ト ニホン シャカイ : カツオ ト ウミ ト ヒト ノ カカワリ オ トイナオス
カツオと日本社会 : カツオと海と人の関わりを問い直す / 若林良和著
(筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農 ; 42)
| 出版者 | 東京 : 筑波書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2009.4 |
| 大きさ | 71p ; 21cm |
目次
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| NCID | BA89795352 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 若林, 良和(1959-) <ワカバヤシ, ヨシカズ> |
| 分 類 | NDC8:664.63 NDC9:664.63 |
| 件 名 | BSH:かつお(鰹) |
| ISBN | 9784811903439 |
| 書誌ID | BB03125651 |
| 巻冊次 | ISBN:9784811903439 ; PRICE:750円+税 |