ミンゾク ショウジテン ショク
民俗小事典食 / 新谷尚紀, 関沢まゆみ編
| 出版者 | 東京 : 吉川弘文館 |
|---|---|
| 出版年 | 2013.8 |
| 大きさ | 13, 464, 32p ; 20cm |
目次
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Shoku 異なりアクセスタイトル:食 : 民俗小事典 |
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| 一般注記 | 参考文献: 項末 食文化関連主要辞事典類: p464 食文化史略年表: 巻末p17-32 |
| NCID | BB13088763 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 新谷, 尚紀(1948-) <シンタニ, タカノリ> 関沢, まゆみ(1964-) <セキザワ, マユミ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 件 名 | BSH:食物 -- 辞典
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NDLSH:食物 -- 日本 -- 便覧 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| ISBN | 9784642080873 |
| 書誌ID | BB03194533 |
| 巻冊次 | ISBN:9784642080873 ; PRICE:3500円+税 |