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ズセツ ワガシ ノ レキシ
図説和菓子の歴史 / 青木直己著
(ちくま学芸文庫 ; [ア-40-1])

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.8
大きさ 263, vp, 図版 [4] p ; 15cm
目次

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3階 3C 383/620 171009533

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別書名 原タイトル:図説和菓子の今昔
一般注記 叢書番号はブックジャケットによる
2000年10月淡交社刊「図説和菓子の今昔」の改題, 加筆
参考文献: p262-263
NCID BB24202940
本文言語 日本語
著者標目  青木, 直己(1954-) <アオキ, ナオミ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
件 名 BSH:和菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 9784480097927
書誌ID BB90066660
巻冊次 ISBN:9784480097927 ; PRICE:1200円+税

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