All about coffee : コーヒー ノ スベテ
All about coffee : コーヒーのすべて / ウィリアム・H・ユーカーズ著 ; 山内秀文訳・解説
(角川文庫 ; 20661)
| 出版者 | 東京 : KADOKAWA |
|---|---|
| 出版年 | 2017.11 |
| 大きさ | 354p ; 15cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:All about coffee 奥付タイトル:All about coffee : コーヒーのすべて その他のタイトル:角川ソフィア文庫 |
|---|---|
| 一般注記 | 原著第2版の抄訳 ブックジャケットに「角川ソフィア文庫 N-225-1」の表示あり |
| NCID | BB25007204 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | Ukers, William H. (William Harrison), 1873-1945 山内, 秀文(1950-) <ヤマウチ, ヒデノリ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.889 NDC9:619.89 |
| 件 名 | BSH:コーヒー -- 歴史
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| ISBN | 9784044002671 |
| 書誌ID | BB90123538 |
| 巻冊次 | ISBN:9784044002671 ; PRICE:1040円+税 |