フィッシュ アンド チップス ノ レキシ : エイコク ノ ショク ト イミン
フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民 / パニコス・パナイー著 ; 栢木清吾訳
(創元世界史ライブラリー)
| 出版者 | 大阪 : 創元社 |
|---|---|
| 出版年 | 2020.9 |
| 大きさ | 237p : 挿図 ; 19cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:Fish and chips : a history 異なりアクセスタイトル:フィッシュアンドチップスの歴史 : 英国の食と移民 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献一覧: p218-225 |
| NCID | BC02613814 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | Panayi, Panikos 栢木, 清吾(1979-) <カヤノキ, セイゴ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.833 NDC10:383.833 NDLC:GG238 |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- イギリス
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NDLSH:食生活 -- イギリス -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:移民・植民 -- イギリス -- 歴史 全ての件名で検索 |
| ISBN | 9784422203430 |
| 書誌ID | BB90105908 |
| 巻冊次 | ISBN:9784422203430 ; PRICE:2400円+税 |