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セカイ チズ カラ ショク ノ レキシ オ ヨム ホウホウ : リョウリ ヤ ショクザイ ノ デンパ ニ ヒメラレタ イガイ ナ ジジツ トワ
世界地図から食の歴史を読む方法 : 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは? / 辻原康夫著
(
KAWADE夢新書
)
出版者
東京 : 河出書房新社
出版年
2002.2
大きさ
217p ; 18cm
目次
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
請求記号
資料番号
状 態
コメント
請求メモ(学内のみ)
予約
3階 3C
383/228
031052749
請求メモ(学内のみ)
請求メモ(学内のみ)
書誌詳細を非表示
NCID
BA55328254
本文言語
日本語
著者標目
辻原, 康夫(1948-)
<ツジハラ, ヤスオ>
分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.8
件 名
BSH:
食生活
--
歴史
全ての件名で検索
ISBN
4309502385
書誌ID
BB02063993
巻冊次
ISBN:4309502385 ; PRICE:667円
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