タベモノ トシテノ ドウブツ タチ : ウシ ブタ ニワトリ タチ ガ オイシイ ショクザイ ニ ナル マデ
食べ物としての動物たち : 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで / 伊藤宏著
(ブルーバックス ; B-1341)
出版者 | 東京 : 講談社 |
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出版年 | 2001.8 |
大きさ | 267, iiip ; 18cm |
目次
所蔵情報を非表示
巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ(学内のみ) | 予約 | |
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4階 文庫新書 | 080/7-1341 | 091025148 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 参考図書・参考資料: p264-265 |
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NCID | BA53108687 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 伊藤, 宏(1927-) <イトウ, ヒロシ> |
分 類 | NDC8:645 NDC9:645 |
件 名 | BSH:家畜 |
ISBN | 4062573415 |
書誌ID | BB03069378 |
巻冊次 | ISBN:4062573415 ; PRICE:940円+税 |