ニホン ショク ノ レキシ チズ
日本・食の歴史地図 / 吉川誠次, 大堀恭良著
(生活人新書 ; 016, 057)
| 出版者 | 東京 : 日本放送出版協会 |
|---|---|
| 出版年 | 2002.1-2003.1 |
| 大きさ | 2冊 : 挿図 ; 18cm |
目次
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本・食の歴史地図 |
|---|---|
| 一般注記 | 食の歴史年表: [正]: p200-201 参考資料: [正]: p210-206, 続: p211-208 |
| NCID | BA54970048 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 吉川, 誠次(1922-) <ヨシカワ, セイジ> 大堀, 恭良(1934-) <オオホリ, ヤスヨシ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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| ISBN | 4140880163 |
| 書誌ID | BB02026995 |
| 巻冊次 | [正] ; ISBN:4140880163 ; PRICE:680円 続 ; ISBN:4140880570 ; PRICE:680円+税 |