セゾク リツヨウシュウ ; チュウジ ルイキ ; ホカ イッシュ
世俗立要集 ; 厨事類記 ; 他一種
(東横学園女子短期大学女性文化研究所叢書 ; 第2輯)
| 出版者 | 東京 : 東横学園女子短期大学女性文化研究所 |
|---|---|
| 出版年 | 1987.3 |
| 大きさ | 125,23p ; 21cm |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 解説:牧野和夫 慶応義塾大学図書館魚菜文庫蔵の複製 |
|---|---|
| NCID | BN07290571 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 東横学園女子短期大学女性文化研究所 <トウヨコ ガクエン ジョシ タンキ ダイガク ジョセイ ブンカ ケンキュウジョ> |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 書誌ID | BB00319696 |
| 巻冊次 | PRICE:非売品 |