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ショウユミソノブンカシ
醤油味噌の文化史 / 平野雅章著
(食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻)

	巻　次	配架場所	請求記号	資料番号	状　態	コメント	請求メモ（学内のみ）	予約
		2階集密2E	383/16-7	861502870			請求メモ（学内のみ）		請求メモ（学内のみ）

一般注記	参考文献 : p295 醤油味噌文献資料集成 : p[297]-346
NCID	BN01625746
本文言語	日本語
著者標目	平野, 雅章(1931-2008) <ヒラノ, マサアキ>
分　類	NDC8:383.8 NDLC:GD51
件　名	NDLSH:食生活 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:食物 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:醤油 NDLSH:味噌
書誌ID	BB00002965