ニホン ノ ショク ヒャクネン タベル
日本の食・100年「たべる」 / 田村眞八郎, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
|---|---|
| 出版年 | 1998.10 |
| 大きさ | 251p ; 20cm |
目次
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本の食・100年「たべる」 |
|---|---|
| 一般注記 | 文献あり |
| NCID | BA39145264 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| ISBN | 4810704874 |
| 書誌ID | BB02072996 |
| 巻冊次 | ISBN:4810704874 ; PRICE:2300円 |