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チン ケンミン : シセン リョウリ オ ニホン ニ ヒロメタ オトコ : リョウリカ チュウゴク ニホン
陳建民 : 四川料理を日本に広めた男 : 料理家[中国・日本] / 筑摩書房編集部著
(ちくま評伝シリーズ「ポルトレ」)

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2015.9
大きさ 181p : 挿図 ; 19cm
目次

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5階 5E 289.2/283 181102146

書誌詳細を非表示

別書名 表紙タイトル:Chin Kenmin : 1919-1990
異なりアクセスタイトル:陳建民 : 四川料理を日本に広めた男 : 料理家中国日本
一般注記 年表: p177-179
読書案内: p180-181
その他、参考資料: p181
NCID BB19788859
本文言語 日本語
著者標目  筑摩書房編集部 <チクマ ショボウ ヘンシュウブ>
分 類 NDLC:Y3
NDC9:289.2
件 名 BSH:陳, 建民
NDLSH:陳, 建民(1919-1990)
ISBN 9784480766359
書誌ID BB90072010
巻冊次 ISBN:9784480766359 ; PRICE:1200円+税

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