リョウリ ト テイコク : ショクブンカ ノ セカイシ キゲンゼン 2マンネン カラ ゲンダイ マデ
料理と帝国 : 食文化の世界史紀元前2万年から現代まで / レイチェル・ローダン [著] ; ラッセル秀子訳
| 出版者 | 東京 : みすず書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2016.5 |
| 大きさ | v, 448, 63p : 挿図, 地図 ; 22cm |
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