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カテイ リョウリ ノ キンダイ
家庭料理の近代 / 江原絢子著
(歴史文化ライブラリー ; 356)

出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11
大きさ 6, 207p : 挿図 ; 19cm
目次

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3階 3C 383/474 121013734

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一般注記 参考文献: p202-207
NCID BB10487900
本文言語 日本語
著者標目  江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
分 類 NDC8:383.8
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降  全ての件名で検索
ISBN 9784642057561
書誌ID BB03180118
巻冊次 ISBN:9784642057561 ; PRICE:1700円+税

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