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エド ノ リョウリシ : リョウリボン ト リョウリ ブンカ
江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
(中公新書 ; 929)

出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1989.6
大きさ 259p ; 18cm
目次

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3階 文庫新書 080/11-929 901367045

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献:p248～259
本文言語 日本語
著者標目 原田, 信男 <ハラダ, ノブオ>
分　類 NDC8:383.8
NDLC:GD51
NDLC:EF27
件　名 NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:江戸
ISBN 4121009290
書誌ID BB00056889
巻冊次 ISBN:4121009290 ; PRICE:640円

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