オーガニック : ユウキ ノウホウ、シゼンショク ビジネス、ニンショウ セイド カラ サンチョク シジョウ マデ
オーガニック : 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで / ロビン・オサリバン著 ; 浜本隆三, 藤原崇, 星野玲奈訳
| 出版者 | 東京 : 築地書館 |
|---|---|
| 出版年 | 2022.6 |
| 大きさ | 465p : 挿図 ; 20cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:American organic : a cultural history of farming, gardening, shopping, and eating 異なりアクセスタイトル:オーガニック : 有機農法自然食ビジネス認証制度から産直市場まで |
|---|---|
| 一般注記 | 原著 (University Press of Kansas, c2015) の邦訳 参考文献: p437-461 |
| NCID | BC15055106 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | O'Sullivan, Robin 浜本, 隆三 (1979-) <ハマモト, リュウゾウ> 藤原, 崇 (1980-) <フジワラ, タカシ> 星野, 玲奈 <ホシノ, レイナ> |
| 分 類 | NDC9:615.71 NDC10:615.71 NDLC:DM278 |
| 件 名 | BSH:有機農業 NDLSH:有機農業 -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 NDLSH:オーガニックフード |
| ISBN | 9784806716365 |
| 書誌ID | BB90132832 |
| 巻冊次 | ISBN:9784806716365 ; PRICE:3600円+税 |