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ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子著
(
平凡社新書
;
152
)
出版者
東京 : 平凡社
出版年
2002.9
大きさ
222p ; 18cm
目次
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
請求記号
資料番号
状 態
コメント
請求メモ(学内のみ)
予約
3階 3C
383/226
031041205
請求メモ(学内のみ)
請求メモ(学内のみ)
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
一般注記
主な参考文献: p220-222
NCID
BA58777775
本文言語
日本語
著者標目
俣野, 敏子
<マタノ, トシコ>
分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.8
件 名
BSH:
そば
ISBN
4582851525
書誌ID
BB02059812
巻冊次
ISBN:4582851525 ; PRICE:740円
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