インショク チョウセン : テイコク ノ ナカ ノ 「ショク」 ケイザイシ
飲食朝鮮 : 帝国の中の「食」経済史 / 林采成著
| 出版者 | 名古屋 : 名古屋大学出版会 |
|---|---|
| 出版年 | 2019.2 |
| 大きさ | ix, 309, 67p : 挿図, 地図 ; 22cm |
目次
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| 別書名 | 標題紙タイトル:음식조선 異なりアクセスタイトル:飲食朝鮮 : 帝国の中の食経済史 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: 巻末p17-30 |
| NCID | BB27678630 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 林, 采成 <임, 채성> |
| 分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 NDC10:611.3 |
| 件 名 | BSH:食糧問題 -- 歴史
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BSH:朝鮮 -- 歴史 -- 日韓併合時代(1910-1945) 全ての件名で検索 NDLSH:フードシステム NDLSH:朝鮮 -- 歴史 -- 日本統治時代 全ての件名で検索 |
| ISBN | 9784815809409 |
| 書誌ID | BB90112713 |
| 巻冊次 | ISBN:9784815809409 ; PRICE:5400円+税 |