コウフク ノ アジワイ : タベル コト ト アイスル コト
幸福の味わい : 食べることと愛すること / 戸部松実訳
(十八世紀叢書 / 中川久定, 村上陽一郎責任編集 ; 第3巻)
| 出版者 | 東京 : 国書刊行会 |
|---|---|
| 出版年 | 1997.7 |
| 大きさ | 450p, 図版 [6] p ; 22cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:La cuisiniere bourgeoise |
|---|---|
| 内容注記 | 町人の食卓 / ムノン [著] 恋のてほどき / ジャンティ・ベルナール [著] 『百科全書』項目 : 料理術 男女の愛 / [シュヴァリエ・ド・ジョクール著] |
| NCID | BA31459881 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 戸部, 松実(1936-) <トベ, マツミ> Menon, 18th cent Bernard, P. J. (Pierre-Joseph), 1710-1775 |
| 分 類 | NDC8:083.5 NDC9:083.5 NDC9:596.23 |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス
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NDLSH:フランス料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| ISBN | 4336039135 |
| 書誌ID | BB03155054 |
| 巻冊次 | ISBN:4336039135 ; PRICE:7800円+税 |