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ショクヒン
食品 / 熊沢孝著
(日経産業シリ-ズ)

出版者 東京 : 日本経済新聞社
出版年 1985.9
大きさ 201p ; 19cm
目次

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4階 集密4C 588/18 891147068

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一般注記 主な参考文献:p195～197
本文言語 日本語
著者標目 熊沢, 孝 <クマザワ, タカシ>
分　類 NDC8:588.09
NDLC:DL681
件　名 NDLSH:食品工業
ISBN 453203339X
書誌ID BB00069022
巻冊次 ISBN:453203339X ; PRICE:1000円

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