Making it in America : the life and times of Rocky Aoki, Benihana's pioneer / Jack McCallum
| 版 | 1st ed |
|---|---|
| 出版者 | New York : Dodd, Mead |
| 出版年 | c1985 |
| 大きさ | 165 p., [32] p. of plates : ill., ports. ; 24 cm |
目次
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| NCID | BA55505688 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 著者標目 | McCallum, Jack, 1949- |
| 分 類 | LCC:TX910.5.A58 DC19:338.7/61647/95730924 DC19:B |
| 件 名 | LCSH:Aoki, Rocky, 1938- LCSH:Restaurateurs -- United States -- Biography 全ての件名で検索 |
| ISBN | 0396085601 |
| 書誌ID | BB00121068 |
| 巻冊次 | ISBN:0396085601 |