ニホン リョウリホウ ヒデン
日本料理法秘伝 / 平野雅章 [ほか] 編
(日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第1-6巻)
| 出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
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| 出版年 | 1985.1-1985.7 |
| 大きさ | 6冊 ; 31cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ（学内のみ） | 予約 | |
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1 | B2階 南積層セキュリティj | 596/195-1 | 941803736 |
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2 | B2階 南積層セキュリティj | 596/195-2 | 941803744 |
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3 | B2階 南積層セキュリティj | 596/195-3 | 941803751 |
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4 | B2階 南積層セキュリティj | 596/195-4 | 941803769 |
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5 | B2階 南積層セキュリティj | 596/195-5 | 941803777 |
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6 | B2階 南積層セキュリティj | 596/195-6 | 941803785 |
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| 一般注記 | 編集: 一寸社 第1巻:平野雅章編. 第2巻:吉川誠次編. 第3巻:平野雅章編. 第4巻:松下幸子編. 第5巻:飯田喜代子編. 第6巻 平野雅章編 |
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| NCID | BN00631732 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 吉川, 誠次 (1922-) <ヨシカワ, セイジ> 平野, 雅章 (1931-2008) <ヒラノ, マサアキ> 松下, 幸子 (1925-) <マツシタ, サチコ> 飯田, 喜代子 <イイダ, キヨコ> |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 書誌ID | BB00245993 |
| 巻冊次 | 1 2 3 4 5 6 |